Neuroses de uma Expatriada

    Eu sou uma pessoa que prefere o salgado ao doce. No entanto, tem alguns quitutes doce que sou viciada.     Já faz uns 2 anos, eu descobri um snack que sou simplesmente apaixonada. Gosto tanto, que honestamente, tenho que me segurar para não comprar toda vez que vou no mercado hahahaha     O nome da minha perdição: Happy Hippo. Gente, nunca ví este troço no Brasil, descobri ele aqui na terra do Tio Sam. Se você encontrar aí em terrras tupiniquins ou em qualquer canto do mundo que você morar, comprem e experimentem, mas cuidado para não viciar.     Do lado de fora é crocante, dentro tem creme de avelã e um creme feito de leite. Fantástico!!!!     Comam e depois me contem se gostaram rsrsrs

Eu estou lendo o livro The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals - Michael Pollan. Livro hiper interessante sobre a indústria e cultura alimentar no EUA. Image from http://bookcoverarchive.com/book/the_omnivores_dilemma_a_natural_history_of_four_meals Não terminei o livro ainda, mas já aprendi muita coisa!! Aprendi bastante sobre a indústria dos orgânicos, sobre como comprar orgânico. De acordo com o livro, a USDA criou alguns sistemas para que a idústria dos orgânicos se tornasse lucrativa, e com isso a qualidade dos orgânicos passou a ser questionável. O assunto é complexo, e super indico o livro. Neste post, quero falar sobre o item que mais senti diferença na minha cozinha: a carne vermelha. Já tinha algum tempo que eu havia passado a comprar carne orgânica aqui em casa, mas após ler este livro passei a comprar a carne de vacas que foram apenas alimentadas com grama (estou traduzindo grass, pq não lembro exatamente como chamamos o verde que a va...

Então que fazer compras no Brasil sempre foi tarefa da minha mãe e do meu pai. Eu, geralmente, ia com ele ao mercado e a feira, mas minha função era para empacotar e colocar as coisas no carro rsrsrs Não é que sou uma completa ignorante neste mundo de compras, mas muita coisa só aprendi depois que fui morar sozinha. Eu até me considero uma pessoa bem competente nas tarefas de dona de casa e de cozinheira. Eu cozinhava mesmo quando morava no Brasil, mas todos os ingredientes já estavam na geladeira ou nos armários, e para mim tudo tinha o nome genérivo rsrsrs Vamos a exemplos: Banana, para mim é banana pequena, ou banana grande. Minha mãe bem tentou me explicar que têm banana prata, maçã, nanica, da terra e assim vai, mas eu nunca dei importância, para mim é tudo banana. A mesma coisa com laranja, tomate, batata e blá blá blá. Algumas coisas minha mãe não usava e eu só descobri por aqui, e por isso nem sei o nome em português. Demorei uma vida para falar para minha mãe ...

Têm algumas coisas que gosto tanto de comer, que qndo começo a comer não consigo parar rsrsrs Sabe igual a propaganda do Bis, que é impossível comer um só?? rsrsrs Sou bem assim. Não gosto de chocolate hihi então este é um vicío que não sofro, mas em outras coisas me lasco. Por exemplo, cheesecake, amo, amo, principalmente os do cheesecake factory, SIMPLESMENTE maravilhoso rsrs From Google Images  Recentemente encontrei um bolo no Whole Foods que chama vanilla Bean cake, a parte de baixo é de cheesecake, é simplesmente maravilhoso! Semana passada comprei um bolo inteiro, e já comi todinho hihihi (fofolete mor mode on). Outro vicio gigante, é o leite moça! (Sim, leite moça pq a metonímia está hiper presente no meu vocabulário. Por exemplo, eu sempre usei Bom Bril, e não esponja de aço; nunca usamos lâmina de barbear em casa, sempre foi Gilette, até qndo a grana era curta e meu pai comprava BIC rsrs; Lavar o banheiro sempre foi com Cândida, e não água sanitária, ago...

Este fim de semana eu e o namorido nos reunimos com a Eli e o esposo, no nosso bate papo acabamos entrando em uma conversa sobre algumas diferenças entre Brasil e EUA. Existem coisas boas e ruins em ambos os países, mas na nossa conversa falamos de uma coisa que acho bárbara por estas bandas e nunca escrevi sobre: A marmita no restaurante hihihi Nestas bandas do norte, é extremamente comum que ao fim de sua refeição, se ainda há comida no prato, o garçom te pergunta "Do you need a box?" (Vc precisa de uma caixa?). A caixa nada mais é do que um isopor no bom estilo Tupperware para vc levar a sua sobra para casa! From Google Images As meninas que estiverem por estas bandas me corrijam se estiver errada, mas não me lembro de ter ido a um restaurante sequer que não tivesse as caixinhas!! Acho uma ótima idéia, especialmente pq em alguns restaurantes os pratos são gigantescos, e aí seria um desperdício sem tamanhos jogar tudo fora! O mais bacana, vc pode sair do re...

Para mim, o maior choque quando vim para o EUA foi a comida. O choque foi tão grande que no primeiro mês perdi mais de 5kg. Não é que os norte americanos se alimentem de coisas absurdamente diferente da dos brasileiros (este troféu vai para os chineses rs) mas é que a comida por aqui é sem sabor. Se eu disser que esta é uma regra em todo o país eu o faria sem conhecimento de causa, e sei que cada região daqui sofre influência específica, por isso vou me restringir ao norte, que é onde moro. E por estas bandas, eles não são mto familiares com tempero rsrs. Por aqui, existe molho para tudo (nunca ví tanto molho diferente para salada, em toda a minha vida) carne vermelha, frango, hamburguer, peixe... tudo têm um molho para acompanhar o prato, e é aí que mora o problema: odeio molho pronto! Nunca gostei, ketchup, mostarda e maionese nunca fizeram parte da minha dieta. Ok, eu admito, sou chata para comer. Eu não bebo café, não como chocolate, não como carne que esti...